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莴苣族生菜不能和什么一起吃?吃多了有危害吗?功效与作用禁忌?

  时间:2018-12-05 19:47   来源:  

生菜为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜,那么生菜不能和什么一起吃?吃多了有危害吗?功效与作用禁忌?据资料了解,生菜+积雪草:两者同时食用影响药效。生菜+峰蜜:一起吃容易导致腹泻。

一、生菜不能和什么一起吃?

1.生菜+积雪草:两者同时食用影响药效。

2.生菜+峰蜜:一起吃容易导致腹泻。

二、生菜吃多了有危害吗?

生菜对身体没有害处,不会致癌,多吃有好处: 生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显著。 生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。

生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。 生菜中含有丰富的维生素C,具有一点的美白的功效。 生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有减肥生菜的美誉。

生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。

三、生菜的功效与作用禁忌

功效与作用:

镇静镇咳、降血脂、抗癌

营养价值(好处):

1. 生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;

2. 因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;

3. 生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;

4. 生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

禁忌人群:

尿频、胃寒的人少食生菜

适宜人群:

一般人均可食用生菜,胆固醇高、神经衰弱者宜多食

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